Les cuisses de poulet au four avec des pommes de terre sont un second plat savoureux, facile et rapide à préparer avec des hauts de poulet et des pommes de terre. Découvrez le ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les cuisses de poulet au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 800 g de hauts de poulet
- 400 g de pommes de terre
- 3 gousses d’ail
- 5 feuilles de laurier
- 2 brins de romarin
- 2 c à soupe d’olives
- 1 c à soupe de pignons
- 1 c à café d’origan
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Prenez 3 gousses d’ail et écrasez-les
- Mettez les morceaux de poulet et les gousses d’ail, dans un grand bol
- Ajoutez la feuille de laurier, les brins de romarin, l’origan séché, les olives dénoyautées, les pignons et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de taille moyenne
- Ajoutez le vin blanc, une pincée de sel et le poivre
- Ensuite, ajoutez l’huile d’olive et mélangez tous les ingrédients avec les mains, puis couvrez le bol avec du film alimentaire
- Laissez mariner le poulet pendant environ 30 minutes à température ambiante
- Après ce temps, transférez le poulet et les pommes de terre dans un plat à gratin
- Faites cuire le poulet et les pommes de terre dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante) pendant environ 50 minutes
- Servez les cuisses de poulet bien chaudes