Desserts

Gâteau pommes et mascarpone – recette savoureuse

Gâteau pommes et mascarpone, un gâteau simple et rapide à réaliser, parfait pour le petit-déjeuner ou pour un gouter. Aujourd’hui je vous partage la recette de gâteau moelleux aux pommes et au mascarpone, un gâteau fondant qui est super facile à réaliser. Aucune matière grasse n’est utilisée dans la recette, à l’exception du mascarpone, ce qui en fait un gâteau sain et nourrissant ! Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette savoureuse.

Comment faire le gâteau pommes et mascarpone

Ingrédients pour 6-8 personnes :

  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 pommes
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Travaillez les œufs et le sucre au fouet
  2. Ensuite, ajoutez le mascarpone et mélangez bien
  3. Ajoutez la farine tamisée, la levure et la pincée de sel et mélangez
  4. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux
  5. Incorporez délicatement les pommes au mélange
  6. Versez le mélange dans un moule préalablement beurré et fariné (ou recouvert de papier sulfurisé)
  7. Enfournez le gâteau à 180°C pendant 30/35 minutes
  8. Pour vérifier si votre gâteau est cuit à point, insérez la pointe d’un couteau au cœur du gâteau : si la lame ressort sèche, le gâteau est cuit
  9. Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir et saupoudrez-le abondamment de sucre glace

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