Plat de Potage Lamballe, un plat simple pour un diner délicieux et sain. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat facile aux petits pois.
Comment faire le plat de Potage Lamballe
Ingrédients :
- 200 g de petits pois écossés
- 3 c à soupe de tapioca
- 3 dl d’eau
- 30 g de beurre
- ½ l de bouillon de légumes
- Sel
Préparation :
- Faites cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée pendant 20 minutes
- Une fois les pois cuits, mixez-les pour obtenir une purée
- Versez les 3 dl d’eau dans une casserole et portez-la à ébullition
- Versez le tapioca et faites-le cuire pendant 15 minutes
- Ajoutez la purée de petits pois et le beurre
- Remuez et ajoutez le bouillon de légumes
- Servez