Thon à la méditerranéenne, une recette de thon moelleux et parfumé. Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de thon à la méditerranéenne, simple et rapide à réaliser. La recette est parfaite pour un diner simple et sain, une recette économique à déguster en toutes occasions et en toutes saisons. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette savoureuse.
Comment faire le thon à la méditerranéenne
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 steaks de thon
- 1 brin romarin
- 1 citron BIO
- 1 oignon
- ½ verre de vin blanc sec
- 5 c à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Tout d’abord, hachez le zeste de citron râpé avec les feuilles de romarin
- Mettez les herbes aromatiques dans le bol et ajoutez l’huile
- Remuez et laissez reposer pendant 30 minutes
- Après ce temps, émincer l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec quelques cuillères à soupe d’huile aromatique
- Ensuite, ajoutez les steaks de thon et ajoutez le reste de l’huile
- Assaisonnez de poivre et de sel
- Laissez cuire pendant environ 2/3 minutes,
- Déglacez avec le vin blanc et laissez mijoter 10/12 minutes
- Servez immédiatement