Terrine glacée au Nutella et au mascarpone, un dessert facile et rapide à réaliser. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert au Nutella et au mascarpone facile et rapide.
Comment faire la terrine glacée au Nutella et au mascarpone
Ingrédients pour 8 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide sucrée
- 150 g de sucre
- 4 sachets de biscuits pavesini
- 3 c à soupe de Nutella
- 7 g de feuilles de gélatine
- Lait
Préparation :
- Faites réhydrater les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre
- Faire chauffer 50 ml de crème liquide dans une casserole
- Egouttez la gélatine puis incorporez-la dans la crème liquide chaude et mélangez ; laissez refroidir
- Incorporez ce mélange au mélange de mascarpone et sucre
- Fouettez vigoureusement la crème liquide au batteur électrique jusqu’à ce qu’elle double de volume
- Incorporez délicatement la crème fouettée à la crème de mascarpone
- Recouvrez un moule à cake de 20 cm de film alimentaire
- Dans un petit bol, versez le lait
- Trempez-y rapidement les biscuits pavesini et recouvrez entièrement le moule avec les biscuits
- Versez la moitié de crème, puis ajoutez une couche de Nutella au centre
- Recouvrez avec le reste de crème et terminez en recouvrant avec une couche de biscuits pavesini trempés dans le lait
- Placez la terrine au congélateur pendant 4 heures
- Démoulez la terrine et servez-la