Poivrons, oignons et pommes de terre au four, une recette très facile à préparer, savoureuse et parfaite pour accompagner un plat de viande et poisson. Une idée de recette simple avec des légumes, nourrissante et facile, qui vous permettra d’utiliser vos légumes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les poivrons, oignons et pommes de terre au four
Ingrédients pour 6 personnes :
- 8 tomates cerises
- 4 pommes de terre
- 2 poivrons
- 1 oignon rouge
- 1 oignon doux
- 80 g de parmesan
- 150 g de chapelure
- Marjolaine
- Olives
- Capres
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Lavez bien les poivrons puis coupez-les en 4
- Débarrassez-les de ses chapeaux et de ses graines, détaillez-les en morceaux
- Épluchez les oignons et coupez-le en tranches
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes, puis ajoutez-les aux légumes dans un bol
- Enfin, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux
- Mélangez tous les légumes dans le bol
- Ajoutez les câpres et les olives dénoyautées
- Ajoutez la chapelure, le parmesan râpé et l’huile d’olive ; ajoutez également le sel et la marjolaine
- Mélangez bien puis répartissez-les de manière à uniforme sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Arrosez d’huile d’olive et enfournez à 190°C (chaleur tournante) pendant 50 minutes jusqu’à ce que les légumes soient cuits et dorés
- Servez aussitôt !