Un dessert délicieux et crémeux à préparer. Il s’agit d’un gâteau parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, délicieux, sain et léger. Le clafoutis que je vous propose aujourd’hui est très facile à réaliser. découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le clafoutis crémeux aux cerises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 150 g de cerises denoyautées
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 350 g de ricotta
- 50 g de maizena
- 2 oeufs
- 45 g d’édulcorant stévia ou 80 g de sucre
Préparation :
- Tout d’abord, lavez et séchez les cerises, puis coupez-les et dénoyautez-les
- Dans un grand bol, versez la ricotta, ajoutez le sucre, la maïzena, la vanilline et les œufs
- Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et sans grumeaux
- Réservez 4 ou 5 cerises pour la décoration, ajoutez le reste au mélange
- Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule
- Versez le mélange dans un moule rond de 18 centimètres de diamètre préalablement recouvert d’une feuille de papier sulfurisé
- Décorez la surface du clafoutis avec les 4/5 cerises restantes
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes
- Lorsque le gâteau est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace