Avec cette recette simple et pratique, vous apprendrez à réaliser un gâteau au lait qui deviendra la star de vos goûters et de vos petits déjeuners.
Réaliser un gâteau au lait est plus facile qu’on ne le pense, et le résultat est tout simplement spectaculaire. Sa texture aérée et moelleuse vous séduira dès la première bouchée, et son goût sucré et réconfortant vous donnera envie d’en servir encore et encore. Alors n’attendez plus et rejoignez-moi dans ce voyage culinaire pour réaliser la parfaite génoise au lait !
Comment faire le gâteau ultra moelleux au lait
Ingrédients pour 6 personnes :
- 3 œufs
- 1 tasse de sucre
- 2 tasses de farine
- 1/2 tasse d’huile
- 1 tasse de lait
- 1 c à café de levure chimique
Préparation :
- Dans un grand bol, battez ensemble les œufs et le sucre à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux
- Ajoutez la farine et la levure chimique préalablement tamisées et mélangez délicatement avec une spatule
- Ajoutez ensuite progressivement le lait et l’huile au mélange, en continuant à mélanger en effectuant de légers mouvements circulaires
- Préparez un moule à gâteau d’environ 22 cm de diamètre, beurrez-le et farinez-le
- Versez le mélange dans le moule
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes
- Une fois le gâteau prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler