Plats

Gratin de fenouil jambon et mozzarella, délicieuse recette simple et rapide

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette facile qui saura vous combler : le gratin de fenouil à la mozzarella et au jambon. Il vous suffira de quelques ingrédients pour apporter à votre table un plat qui plaira à tout le monde, y compris aux enfants, et qui pourra également être servi comme plat principal.

Comment faire le gratin de fenouil jambon et mozzarella

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 fenouils
  • 100 g de jambon
  • 150 g de mozzarella
  • 30 g de parmesan
  • 2 c à soupe de chapelure
  • Sel et poivre
  • Huile
  • Noix muscade

Préparation :

  1. Éliminez les feuilles extérieures ainsi que les tiges les plus coriaces des fenouils, puis coupez-les en tranches
  2. Lavez soigneusement les fenouils et épongez-les avec un torchon propre
  3. Versez quelques cuillères à soupe d’huile dans un plat à gratin (le mien mesurait 28 cm de diamètre) et assurez-vous qu’il soit bien graissé. Saupoudrez le fond du plat de deux cuillères à soupe de chapelure
  4. Disposez les fenouils dans le plat de cuisson et assurez-vous qu’ils soient bien répartis. Assaisonnez-les avec une pincée de sel, une pincée de poivre, un filet d’huile d’olive et une pincée de noix de muscade
  5. Recouvrez les fenouils avec les tranches de jambon cuit, puis avec la mozzarella coupée en fines tranches
  6. Saupoudrez de parmesan et enfournez à 200°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme

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