Découvrez une recette étonnante de citrons farcis au thon et à la ricotta, une option rafraîchissante et spectaculaire pour un apéritif mémorable. Facile à préparer avec peu d’efforts, cette recette originale ajoutera une touche surprenante à votre table.
Comment faire les citrons farcis au thon et à la ricotta
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 citrons
- 180 g de thon à l’huile
- 200 g de ricotta
- Jus de citron
- Persil
- Sel
Préparation :
- Dans un bol, associez le thon, la ricotta, le jus de citron, le persil et une pincée de sel pour créer une crème savoureuse
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère, ou fouettez-les pour obtenir une consistance onctueuse
- Facultativement, réfrigérez la préparation pendant environ 15 minutes pour intensifier les saveurs
- Préparez les citrons en les lavant soigneusement et en les séchant
- Coupez-les en deux, puis délicatement extrayez la pulpe en suivant le contour de l’écorce à l’aide d’un couteau et d’une cuillère
- Vous devriez obtenir 4 demi-coques de citron vides
- Remplissez ces coques avec la délicieuse préparation de thon et de ricotta
- Disposez les citrons farcis sur une assiette et agrémentez-les de persil haché pour une touche finale de fraîcheur