Vous êtes à la recherche d’un dessert délicieux et sain qui comblera vos envies de sucré sans culpabilité ? Ne cherchez pas plus loin, le brownie-Cheesecake est là pour vous ! Cette fusion exquise de brownie et de cheesecake vous laissera sans voix, et vous ne pourrez résister à sa merveilleuse saveur.
Ce dessert polyvalent est idéal pour toutes les occasions. Que ce soit pour un petit-déjeuner équilibré, une collation énergétique ou une douceur à savourer tout au long de la journée, le brownie-Cheesecake est votre allié gourmand. De plus, il impressionnera à coup sûr vos convives lors de vos réceptions.
Fabriqué à partir de farine de riz et sans sucre ajouté, le brownie-Cheesecake s’intègre même dans un régime alimentaire strict. Sa préparation est simple et rapide, vous permettant de passer moins de temps en cuisine et plus de temps à déguster ce délice.
Comment faire le brownie-Cheesecake
Ingrédients pour 6 personnes :
- 80 g de farine de riz
- 2 œufs
- 1 pot de purée de pommes
- 1 c à soupe de cacao amer
- 1 c à soupe d’édulcorant stevia
- ½ c à café de levure chimique
Pour la crème cheesecake – brownie-Cheesecake
- 250 g de fromage protéiné ou de fromage à tartiner léger
- 2 c à soupe de lait
- 1 c à soupe de maïzena
- 1 c à soupe d’édulcorant stevia
- Cerises griottes au sirop
Préparation :
- Dans un bol, cassez les œufs et ajoutez la purée de pommes
- Mélangez avec un fouet, puis incorporez l’édulcorant de stévia, le cacao amer, la levure chimique et la farine de riz
- Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Dans un autre bol, mélangez le fromage à tartiner avec un œuf, puis ajoutez le lait, la maïzena et l’édulcorant de stévia
- Fouettez jusqu’à obtenir une crème onctueuse et réservez
- Recouvrez un moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la pâte à brownie
- Étalez-la uniformément, puis recouvrez-la de la crème préparée
- Décorez avec des cerises griottes
- Enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes
- Une fois cuit, laissez refroidir complètement dans le four éteint, puis démoulez et servez
Régalez-vous de ce brownie-Cheesecake sans culpabilité et faites-vous plaisir en toute occasion !