Réaliser des biscuits sains et savoureux à l’orange sans œufs, c’est tout à fait possible avec des ingrédients légers. Si vous cherchez une recette de biscuits à l’orange sans œufs ni beurre, et avec très peu de sucre, vous êtes au bon endroit.
Ces biscuits à l’orange sans œufs sont parfaits pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée sans sacrifier le goût. Suivez cette recette à la lettre pour un goûter délicieux et adapté à votre régime.
Comment faire les biscuits sans œufs à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de farine complète
- 50 g de sucre de canne complet
- 60 ml de jus d’orange frais
- 60 ml d’huile de tournesol
- Zeste râpé d’une orange biologique
- 1 c à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Dans un grand bol, tamisez la farine complète et la levure chimique.
- Ajoutez le sucre de canne complet et une pincée de sel, en mélangeant bien les ingrédients secs.
- Dans un autre bol, mélangez le jus d’orange, l’huile de pépins et le zeste d’orange râpé.
- Versez progressivement les ingrédients liquides dans le bol d’ingrédients secs, en remuant avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu’à obtenir un mélange lisse. La pâte doit être souple mais non collante. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de farine ou de jus d’orange pour obtenir la consistance souhaitée.
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Prenez de petites quantités de pâte et formez des boules de la taille d’une noix.
- Déposez-les sur la plaque en laissant un peu d’espace entre chaque biscuit.
- Écrasez légèrement chaque boule avec la paume de la main ou une fourchette pour donner aux biscuits une forme plus plate.
- Enfournez les biscuits sans œufs à l’orange pendant environ 15 à 18 minutes.
- Sortez les biscuits sans œufs à l’orange du four et laissez-les refroidir complètement sur une grille.
Préparer ces délicieux biscuits sans œufs à l’orange est un jeu d’enfant et une excellente façon de profiter de saveurs naturelles et saines. Que ce soit pour une collation ou un dessert, ces biscuits plairont à tous.