Le gâteau marbré au Thermomix, sans beurre et sans lait, est une recette parfaite et infaillible ! Ce gâteau est incroyablement moelleux, délicieux, sans lactose et délicat. Idéal pour le petit-déjeuner ou toutes les occasions, c’est un classique qui ne déçoit jamais. En outre, il est vraiment simple et facile à préparer. Bref, il est impossible de ne pas essayer cette recette !
Comment faire le gâteau marbré au Thermomix
Ingrédients pour un moule de 22-24 cm :
- 4 œufs
- 300 g de farine
- 200 g de sucre
- 220 g d’eau
- 130 g d’huile de tournesol
- 30 g de cacao amer en poudre
- 1 c à café d’extrait de vanille
- 1 sachet de levure chimique (pour les gâteaux)
Préparation :
- Commencez par casser les œufs dans un bol avec le sucre et l’essence de vanille
- Fouettez le tout avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux, soit environ 5 minutes
- Ajoutez ensuite l’huile et l’eau, et continuez à fouetter
- Incorporez progressivement la farine et la levure tamisée
- Divisez le mélange en deux parties égales
- Dans l’une des moitiés, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien
- Recouvrez un moule de 22 ou 24 cm de diamètre avec du papier sulfurisé
- Versez les deux mélanges en alternant les couches blanches et noires
- Pour un effet marbré, utilisez un cure-dent pour remuer délicatement le mélange
- Enfournez le gâteau marbré moelleux à 180°C pendant environ 40 minutes
- Lorsque le gâteau est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir
- Saupoudrez-le de sucre glace avant de le servir
