Brochettes de saucisses et courgettes, un plat savoureux et facile à réaliser. Des brochettes à base de viande et légumes, délicieuses et faciles à réaliser. Une recette qui sent bon l’été. Le plat simple que je vous propose aujourd’hui à base de saucisses et courgettes est simple et parfait pour un diner rapide. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette rapide.
Comment faire les brochettes de saucisses et courgettes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 saucisses fines
- 5 courgettes
- Huile d’olive
- 2 pincées de sel
- Poivre
- 2 c à soupe de parmesan râpé
Préparation :
- À l’aide d’une mandoline, coupez les courgettes dans le sens de la longueur
- Dans un petit bol, mélangez environ 5 cuillères à soupe d’huile, du sel et du poivre
- À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les tranches de courgettes
- Pour chaque brochette, vous aurez besoin de 5 tranches de courgette et de 5 morceaux de saucisse
- Prenez les saucisses fines et coupez-les en 5 morceaux
- Roulez chaque morceau de saucisse dans une tranche de courgette
- Plantez 5 roulés de courgette dans un pic en bois
- Disposez les brochettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Parsemez de parmesan râpé puis enfournez à 200°C pendant 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés
