Crème au café facile, comme celle servie au café : une recette rapide et crémeuse à conserver au réfrigérateur, parfaite pour une pause rafraîchissante à tout moment de la journée. Ma version habituelle de crème au café utilise du café instantané, mais quand je n’en ai pas sous la main, j’opte pour la recette d’aujourd’hui, simple avec seulement 3 ingrédients, et tout aussi délicieuse avec du café moka. Bien sûr, si vous avez du café espresso et éventuellement un peu de café instantané, la saveur en sera intensifiée. La texture est extrêmement crémeuse, et par temps chaud, la servir avec des glaçons est un vrai délice. Vous pouvez utiliser simplement un fouet à main, l’essentiel étant que la crème soit bien froide. Découvrons ensemble comment préparer cette crème au café, que ce soit avec du café moka ou sans café instantané, et vous verrez à quel point c’est rapide et savoureux.
Comment faire la crème au café facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 ml de crème entière liquide
- 50 ml de café (moka ou espresso)
- 30 g de sucre glace
Préparation :
- Commencez par préparer le café et mettez-le au réfrigérateur pour qu’il soit bien froid
- Utilisez de la crème très froide et non sucrée. Vous pouvez opter pour de la crème sucrée classique, mais dans ce cas, réduisez ou éliminez le sucre des ingrédients pour éviter une crème trop sucrée
- Versez la crème dans une bouteille en plastique de 250 ml, de préférence une bouteille de lait à large ouverture
- Ajoutez le café moka froid et le sucre
- Agitez la bouteille pendant au moins 3 à 4 minutes pour obtenir une crème au café bien crémeuse
- Versez la crème au café dans des verres glacés
- Pour une touche finale, saupoudrez de cacao si désiré. Servez immédiatement et savourez
Avec cette recette, vous pouvez préparer une crème au café facile, rafraîchissante et délicieuse. Ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été ou pour terminer un repas sur une note gourmande.
