Gâteau au chocolat, un gâteau classique que nous pouvons préparer à la maison avec une recette facile, rapide et délicieuse. Aujourd’hui je vous propose un gâteau moelleux et super délicieux ; cette version est très facile à réaliser et vous pouvez la personnaliser de nombreuses façons. Un gâteau au chocolat incontournable ! Aujourd’hui j’ai décidé de préparer un simple gâteau au chocolat noir qui prendra moins d’une heure entre la préparation et la cuisson. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce gâteau simple et délicieux.
Comment faire le gâteau au chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 2 œufs
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 250 ml de lait
- 200 g de chocolat noir fondu
- 20 g de cacao amer en poudre
- 220 g de farine
- 16 g de levure chimique
Préparation :
- Dans un bol, battez les œufs au batteur électrique
- Ajoutez le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux
- Incorporez le beurre fondu et progressivement tous les autres ingrédients : le lait, le chocolat noir fondu, le cacao amer, la farine et enfin la levure chimique
- Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux
- Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 26 cm de diamètre
- Enfin, enfournez le gâteau à 170°C pendant 45 minutes
- Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre et sèche
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler
- Saupoudrez-le de sucre glace et servez-le
