Si vous cherchez une recette de gâteau facile à réaliser, vous pouvez préparer le gâteau crémeux au yaourt que je vous propose aujourd’hui. Ce gâteau est très facile à réaliser et ne vous prendra que quelques minutes. Après la première dégustation, vous sentirez une texture très douce et un goût délicieux. Vous pouvez manger ce gâteau à tout moment de la journée. L’apport calorique de ce gâteau léger sera de 95 kcal, soit l’équivalent d’une petite banane.
Comment faire le gâteau au yaourt crémeux et léger
Ingrédients pour 7 personnes :
- 50 g de maïzena
- 4 œufs
- 400 g de yaourt nature
- 50 g d’édulcorant stévia (ou 100 g de sucre)
- 1 c à café de levure chimique
Préparation :
- Tout d’abord, séparez les jaunes des blancs d’œufs
- Ajoutez l’édulcorant stévia aux jaunes d’œufs et mélangez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux
- Ensuite, ajoutez le yaourt et mélangez
- Incorporez la levure chimique et la maïzena ; mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l’aide d’une spatule
- Versez le mélange dans un moule à charnière préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Enfournez le gâteau à 170°C pendant 50 minutes
- Lorsque le gâteau crémeux au yaourt est prêt, sortez-le du four et décorez-le avec du sucre glace
Beaucoup de recettes grasses c pas énergie cela et pas donné et moins gras c mieux
J’ai essayé avec des yaourt au soja.
Mon gâteau était tout raplapla. Je le referais avec des yaourt nature normaux.