Le gâteau au citron et à la farine d’avoine est absolument délicieux, parfait pour être savouré en été. Sa texture fondante et sa saveur d’agrumes enveloppent délicieusement le palais, offrant une satisfaction totale et intense à chaque bouchée. Ce gâteau peut être dégusté à tout moment, car il n’y a pas de moment idéal pour en profiter. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour impressionner des invités, il laisse tout le monde émerveillé. De plus, c’est un dessert très sain et faible en calories, parfait pour un régime équilibré. Préparé avec de la farine d’avoine, il est riche en protéines et en fibres. Sa préparation est extrêmement facile et rapide, et il n’est même pas nécessaire d’utiliser le four, un simple micro-ondes suffit.
Comment faire le gâteau citron et farine d’avoine
Ingrédients pour 6 personnes :
- 60 g de farine d’avoine
- 30 g de yaourt grec
- 30 ml de lait
- 5 g de levure
- 2 c à café d’édulcorant stevia (ou alternativement sucre roux)
- 1 généreuse cuillère à café d’extrait de citron
- 1 œuf
- 1 zeste de citron râpé
Préparation :
- Dans un bol, mettez d’abord la farine d’avoine, ajoutez la levure, 30 g de yaourt grec, le lait, l’extrait de citron, l’édulcorant stevia (ou le sucre roux) et l’œuf
- Utilisez un fouet pour mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène
- Recouvrez un moule de 10×12 centimètres (ou 10×13) avec du papier sulfurisé et versez-y la préparation
- Faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes et 30 secondes à 70 W
- Une fois le gâteau au citron et à la farine d’avoine cuit, laissez-le refroidir complètement, démoulez-le et garnissez-le de yaourt grec et de zeste de citron râpé
Avec cette recette facile et rapide, vous obtiendrez un gâteau moelleux au citron et à la farine d’avoine, parfait pour une pause douceur à tout moment de la journée. Sa texture légère et son parfum citronné en font un dessert idéal à déguster en famille ou entre amis.
