Les amateurs de desserts seront ravis par cette recette de gâteau facile et rapide à la ricotta et aux pépites de chocolat, une option délicieuse et légère sans farine ni beurre. Le gâteau à la ricotta présente une texture crémeuse et une saveur exquise, en faisant un choix idéal pour conclure un repas ou à savourer en-cas. Voici une recette simple et rapide à préparer, mettant en vedette la ricotta fraîche, la maïzena, les œufs, la vanille et le chocolat.
Comment faire le gâteau facile et rapide ricotta et pépites de chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de ricotta
- 3 œufs
- 30 g de maïzena
- 100 g de sucre
- Extrait de vanille
- 70 g de pépites de chocolat
- Sucre glace
Préparation :
- Sortez la ricotta du réfrigérateur 30 minutes avant de débuter la recette, puis placez-la dans une passoire pour éliminer l’excès de liquide
- Transférez la ricotta dans un bol et ajoutez le sucre, mélangez avec une spatule jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse
- Ajoutez les œufs un par un, mélangeant bien à l’aide d’un fouet manuel ou électrique pour une absorption homogène
- Intégrez la maïzena tamisée, la vanille et les pépites de chocolat au mélange ricotta-œufs
- Mélangez soigneusement et versez la préparation dans un moule préalablement beurré
- Nivelez la surface du gâteau à la ricotta et enfournez à 170°C pendant environ 30 minutes
- Dès que le gâteau à la ricotta et au chocolat est doré en surface, retirez-le du four et laissez-le refroidir à température ambiante
- Transférez-le au réfrigérateur et laissez reposer pendant environ 1 heure avant de la démouler
- Une fois complètement refroidi, placez le gâteau à la ricotta et au chocolat sur une assiette et saupoudrez-le de sucre glace
Ajoutez une touche personnelle à votre gâteau facile et rapide ricotta et pépites de chocolat en expérimentant avec des ingrédients tels que du jus de citron, du zeste d’orange ou de la cannelle. Cette recette, rapide et saine, vous garantit un dessert irrésistible au goût tout en respectant vos préférences alimentaires. Profitez de cette expérience culinaire et régalez-vous avec ce gâteau facile et rapide ricotta et pépites de chocolat, délicieusement léger !
