Le gâteau moelleux aux figues et aux noix est une recette parfumée et délicieuse. L’association des noix et des figues fait de ce gâteau une expérience gustative inoubliable. Il est incroyablement moelleux, généreusement garni de fruits frais et de noix croquantes. Ce gâteau aux figues et aux noix est une manière parfaite d’accueillir le mois de septembre, une délectation automnale qui fond littéralement en bouche.
Comment faire le gâteau moelleux aux figues et aux noix
Ingrédients pour 6 personnes :
- 225 g de farine
- 175 g de lait
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de cerneaux de noix
- 50 ml d’huile de tournesol
- 10 figues
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille
- Sucre glace
Préparation :
- La préparation du gâteau aux figues et aux noix est à la fois simple et rapide. Battez les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux
- Incorporez ensuite l’huile de graines et mélangez soigneusement
- Incorporez le lait, les cerneaux de noix hachés, la farine et la levure chimique, puis mélangez tous les ingrédients de manière homogène. Ajoutez ensuite 5 figues lavées et coupées en petits morceaux.
- Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Disposez les figues restantes en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur sur la surface du gâteau
- Faites cuire le gâteau aux figues et aux noix dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 50 minutes
- Une fois cuit, le gâteau aux figues et aux noix est prêt à être dégusté ; saupoudrez-le généreusement de sucre glace
J’aimerais bien l’essayer mais où sont les figues dans cette recette ? Fraîches ou sèches ?
Excusez-moi comme elles étaient en bleu mon oeil a zappé ! Je suppose qu’elles sont fraîches…
Bonsoiir Viviane, ouiii elles sont fraiches 🙂
Bonjour Amélia, Cette recette me tente bien mais j’aurais besoin de quelques précisions… L’étape 1 consiste à battre les œufs mais il n’y a aucun œuf dans la liste des ingrédients. Combien d’œufs faut-il utiliser pour cette recette ? Et combien de figues sont incorporées à la pâte ? Car à l’étape 5, il faut utiliser les figues restantes mais aucune indication concernant les figues aux étapes précédentes… Merci par avance pour votre réponse. 😉 Bonne journée à vous !
Bonjour,
Ingrédients mis à jour :
225 g de farine
175 g de lait
125 g de sucre
2 œufs
100 g de noix
50 g d’huile de graines
10 figues
1 sachet de levure chimique pour desserts
Vanille au goût
Sucre glace au goût
Étapes mises à jour :
Le gâteau aux figues et noix est très simple et rapide à préparer. Commencez par battre 2 œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce qu’ils deviennent pâles et mousseux. Ajoutez l’huile de graines et mélangez.
Ajoutez le lait, les noix hachées, la farine, la levure et mélangez bien tous les ingrédients. Ajoutez ensuite 5 figues lavées et coupées en petits morceaux.
Transférez la pâte dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé et garnissez la surface avec les autres figues (5 restantes), coupées en tranches d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
Faites cuire le gâteau aux figues et aux noix dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Le gâteau est prêt. Finissez avec une pincée de sucre glace.
Cela devrait éclaircir les étapes et vous permettre de réussir cette délicieuse recette. Bonne pâtisserie et régalez-vous !
Bonne journée à vous aussi ! 😉