Gratin de riz aux pommes de terre et petits pois, une recette facile et rapide parfaite pour un diner gourmand et délicieux. Aujourd’hui je vous propose une recette simple à base de riz, pommes de terre, petits pois et jambon que vous pouvez réaliser pour le déjeuner ou pour un diner avec des amis ; vous verrez, c’est délicieux ! Il s’agit d’un gratin de riz savoureux et gourmand pour un repas bien équilibré. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette rapide et délicieuse.
Comment faire le gratin de riz aux pommes de terre et petits pois
Ingrédients pour 5 personnes :
- 400 g de pommes de terre
- 200 g de fromage à pâte molle
- 400 g de petits pois
- 350 g de riz
- Sel
- Huile d’olive
- 1 oignon
- 100 g de parmesan
- 100 g de jambon
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez l’oignon et coupez-le en tranches
- Dans une casserole, faites revenir les oignons dans l’huile pendant quelques minutes
- Ensuite, ajoutez les petits pois surgelés, recouvrez-les d’eau, ajoutez le sel et faites cuire à feu doux pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée
- Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive, assaisonnez de sel
- Ajoutez environ 1,3 litre d’eau aux petits pois, portez à ébullition et ajoutez le riz ; faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit al dente
- Hors du feu, ajoutez les pommes de terre, la moitié du fromage, le jambon et le parmesan ; mélangez bien
- Versez la moitié du riz dans un grand plat à gratin, répartissez-y une partie de jambon et une partie de fromage
- Couvrez avec le reste de riz et répartissez le reste des ingrédients sur le dessus
- Enfournez le gratin à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré
- Sortez du four, laissez refroidir et servez chaud
