Pâtes à la sauce tomate et aux olives à l’autocuiseur, prêtes en moins de 10 minutes, savoureuses et parfaites pour toute la famille. Nous avons également ajouté aux olives des câpres et du piment pour donner plus de saveur à la préparation. Découvrez les ingrédients et les étapes simples pour réaliser ces pâtes à la sauce tomate et aux olives.
Comment faire les pâtes à la sauce tomate et aux olives à l’autocuiseur
Ingrédients pour 4 personnes :
- 320 g de pâtes
- 440 ml de purée de tomate
- 200 ml d’eau
- Sel
- 60 g d’olives vertes ou noires
- 1 gousse d’ail
- 1 c à soupe de câpres
- 4 c à soupe d’huile d’olive
- Piment
Préparation :
- Coupez les olives noires ou vertes dénoyautées en rondelles
- Transférez-les dans un bol avec les câpres lavées et séchées
- Faites revenir l’ail et l’huile dans l’autocuiseur, puis ajoutez les olives, les câpres, le piment, la purée de tomates, l’eau et le sel
- Faites cuire pendant quelques minutes, puis ajoutez les pâtes
- Mélangez bien puis fermez la cocotte
- Au départ de la rotation de la soupape, faites mijoter à feu doux pendant la moitié du temps indiqué sur le paquet de pâtes
- Une fois ce temps écoulé, laissez la cocotte fermée et laissez reposer pendant quelques minutes
- Ouvrez le couvercle, mélangez puis servez
