Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment peler des tomates au micro-ondes en seulement 1 minute.
Les tomates fraîches sont essentielles dans de nombreuses recettes, mais avant de les utiliser, il est souvent nécessaire de retirer leur peau. Habituellement, cela implique de les plonger brièvement dans de l’eau bouillante. Cependant, avec cette astuce, vous pouvez les peler en seulement une minute sans besoin de les faire bouillir au préalable. Le secret réside dans l’utilisation du MICRO-ONDES.
Comment peler des tomates au micro-ondes en 1 minute
Préparation :
- Commencez par laver les tomates à l’eau courante. Retirez le pédoncule
- À l’aide d’un petit couteau, faites une petite incision en forme de croix sur le dessus de chaque tomate
- Placez-les sur le plateau de votre micro-ondes, l’incision vers le haut
- Faites fonctionner le micro-ondes pendant 1 minute à 650 watts. Pour les tomates plus petites, réduisez légèrement le temps de cuisson
- Testez sur un morceau pour ajuster le temps si nécessaire
- Une fois la cuisson terminée, laissez les tomates refroidir quelques secondes
- À l’aide d’un petit couteau, commencez à éplucher les tomates en tirant la peau du côté de l’entaille précédemment faite
- La peau se détachera facilement de la chair de la tomate
- Il est recommandé d’enlever la peau lorsque la tomate est encore chaude pour un résultat optimal
- Une fois refroidie, il sera plus difficile de retirer la peau
Cette méthode rapide et efficace vous permettra de peler des tomates sans effort, idéale pour préparer des sauces fraîches ou des conserves maison. Profitez de cette astuce pratique lors de vos prochaines préparations culinaires et savourez le plaisir de travailler avec des ingrédients frais et bien préparés.
