Poulet aux pommes de terre et aux courgettes, un plat principal savoureux et extrêmement facile à préparer, qui ravira votre famille et vos amis. Avec ce type de cuisson, qui est si rapide, le poulet devient tendre et savoureux. Dans cette version, j’ai aromatisé la viande et les légumes avec un mélange de romarin et ail ; j’ai également ajouté un peu de zeste de citron râpé au poulet, ce qui lui a donné de la fraîcheur. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce plat gourmand et délicieux.
Comment faire le poulet aux pommes de terre et aux courgettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de blancs de poulet
- 5 courgettes
- 4 pommes de terre
- 6 c à soupe de chapelure
- 1 gousse d’ail
- 2 branches de romarin
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Zeste de citron râpé
Préparation :
- Lavez les courgettes, ôtez les éxtremités, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en rondelles
- Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes de 3 ou 4 cm
- Hachez finement le romarin avec
- Placez les courgettes et les pommes de terre dans un bol, ajoutez 5 cuillères à soupe d’huile, l’ail et le romarin hachés, le sel et le poivre et mélangez bien
- Recouvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, répartissez les légumes en une seule couche et faites cuire pendant 15/20 minutes à 200°C
- Pendant ce temps, préparez le blanc de poulet : coupez-le en petits morceaux de 5 ou 6 cm, assaisonnez-le d’huile, du sel, du poivre, de l’ail et du romarin hachés et une cuillère à café de zeste de citron râpé
- Mélangez bien, ajoutez la chapelure et mélangez
- Transférez les morceaux de poulet dans la plaque sur les pommes de terre et les courgettes
- Enfournez pendant 15 minutes à 180°C
