Cookies à la ricotta et aux pépites de chocolat, prêts en 5 minutes. Des biscuits faciles et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter. Ces biscuits ne sont pas aussi friables et croustillants que les biscuits classiques, mais ils sont très moelleux. Pour les préparer, vous n’aurez besoin que d’un bol et d’une fourchette. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les cookies à la ricotta et aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 15 biscuits :
- 1 œuf
- 180 g de sucre
- 100 g de ricotta
- 300 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre
- Ajoutez la ricotta bien égouttée et mélangez
- Ajoutez la farine et la levure ; mélangez jusqu’à ce que la pâte soit souple
- Enfin, ajoutez et incorporez les pépites de chocolat
- Prenez de petites portions de pâte et formez des boules
- Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
- Retirez du four, laissez refroidir et servez
