Les sablés fourrés au Nutella sont des desserts appétissants composés de deux disques de sablés, décorés d’étoiles en sucre et garnis de Nutella. Cette recette de sablés fourrés au Nutella est très simple à réaliser, parfait pour un goûter délicieux et facile à partager entre amis.
Comment faire les sablés fourrés au Nutella
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 30 g de noisettes en poudre
- 20 g de cacao amer en poudre
- 3 g de levure chimique
- 90 g de sucre glace
- 140 g de beurre
- 1 c à café d’extrait de vanille (ou de vanilline)
- 2 jaunes d’œuf
Pour la garniture – sablés fourrés au Nutella
- Pâte à tartiner Nutella
- Décors sucrés étoiles
Préparation :
- Dans un bol, mélangez la farine avec la poudre de cacao, les noisettes en poudre, la levure chimique et le sucre glace
- Ajoutez le beurre et la vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance sableuse
- Une fois le mélange sableux obtenu, incorporez les jaunes d’œufs et pétrissez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène
- Enveloppez la pâte sablée au cacao dans un film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ une heure
- Après le temps de repos, étalez la pâte sablée sur un plan de travail fariné jusqu’à ce qu’elle atteigne une épaisseur d’environ un demi-centimètre
- À l’aide d’un emporte-pièce rond, découpez des disques de pâte sablée au cacao qui serviront de base aux biscuits
- Placez les biscuits au cacao sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Ajoutez les étoiles de sucre sur le dessus et enfournez à 180°C pendant environ 15 minutes
- Une fois les biscuits cuits et complètement refroidis, garnissez-les de Nutella
