La sauce au yaourt grec légère est parfaite pour accompagner de nombreux plats, leur apportant une touche de saveur supplémentaire. Elle constitue une alternative saine et moins calorique à des sauces comme la mayonnaise ou le ketchup. Elle rehausse délicieusement le goût des poissons grillés, des légumes, des viandes, des salades estivales froides et même du pain, la rendant particulièrement appréciée, même des enfants.
Si vous recherchez une recette pour rendre vos repas mémorables, vous avez trouvé la bonne ! Vous l’apprécierez tellement qu’elle deviendra un incontournable de votre réfrigérateur.
Cette sauce est légère, riche en protéines et nutritive, parfaitement adaptée à un régime hypocalorique ou à un mode de vie sain et équilibré. Sa préparation est rapide et extrêmement simple, au point qu’il est quasiment impossible de se tromper.
Comment faire la sauce au yaourt grec light
Ingrédients pour 300 g de produit :
- 200 g de yaourt grec
- 40 g d’oignons nouveaux
- 30 g de persil
- 25 g de fromage mascarpone
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- Poivre
- Sel
Préparation :
- Commencez par mettre le yaourt grec dans le verre du mixeur
- Ajoutez l’huile d’olive, le persil, les oignons de printemps entiers, le sel et le poivre
- Mixez pendant quelques secondes jusqu’à obtenir un mélange lisse et liquide
- Arrêtez le mixeur et réservez le mélange
- Placez le fromage mascarpone dans un petit bol
- Ajoutez progressivement le mélange mixé et remuez avec une spatule jusqu’à obtenir une sauce au yaourt grec légère, épaisse et homogène.
Cette sauce au yaourt grec légère et savoureuse est parfaite pour accompagner vos plats préférés, que ce soit des crudités, des viandes grillées ou même des pâtes. Sa texture crémeuse et son goût frais apporteront une touche de légèreté à vos repas.
