Sbriciolata à la crème au citron – recette rapide  

Sbriciolata à la crème au citron, un dessert parfait pour terminer un repas, crémeux et croustillant, une tarte avec une pâte sablée parfumée. La sbriciolata à la crème pâtissière au citron est un dessert irrésistible et frais, parfait pour ceux qui aiment un dessert léger mais savoureux. Ce dessert est parfait pour toutes les occasions, des dîners entre amis aux occasions spéciales. Il s’agit d’un dessert italien traditionnel, avec une base de pâte sablée et d’une délicieuse crème pâtissière. Pour obtenir une sbriciolata au citron parfaite, il est important de suivre quelques conseils. Par exemple, il est conseillé d’utiliser des ingrédients frais et de haute qualité pour que le dessert ait une saveur maximale. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ce dessert délicieux simple.

Comment faire la sbriciolata à la crème au citron

Ingrédients pour 6/8 personnes :

• 200 g de farine
• 1 œuf
• 100 g de beurre
• 60 g de sucre
• 5 g de zeste de citron
• 250 g de crème pâtissière au citron

Préparation :

1. Versez la farine dans un bol, ajoutez le sucre, le zeste de citron râpé et mélangez
2. Ajoutez l’œuf et le beurre coupé en morceaux ; mélangez pour obtenir un mélange grossier et sableux qui forme des grumeaux
3. Transférez la moitié de pâte dans un moule de 20 cm et tassez bien pour qu’elle recouvre le fond et les bords du moule
4. Étalez la crème sur la pâte puis recouvrez du reste de pâte
5. Enfournez la tarte à 180°C pendant 25-30 minutes, la surface doit être dorée
6. Laissez refroidir avant de démouler. Bon appétit !