Tartelettes aux pommes de terre et au fromage : une recette simple et savoureuse, parfaite en apéritif ou pour le dîner. Que vous préfériez cheddar, mozzarella ou autre variété, le fromage se marie aux pommes de terre pour créer une combinaison à la fois onctueuse et pleine de saveurs.
Si le temps vous presse, n’hésitez pas à opter pour de la pâte brisée prête à l’emploi.
Comment faire les tartelettes aux pommes de terre et au fromage
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 2 c à soupe d’eau
- 2 pommes de terre
- 3 c à soupe de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 g de fromage provola
Préparation :
- Versez la farine dans un bol, ajoutez le beurre, l’eau et une pincée de sel, et pétrissez rapidement les ingrédients
- Étalez la pâte, découpez-la à l’aide d’un emporte-pièce de 10 cm et placez-la dans les moules à tartelettes
- Râpez les pommes de terre dans un bol, ajoutez-y les œufs, le parmesan et les dés de provola, mélangez bien
- Répartissez la préparation dans les fonds de tartelettes
- Enfournez à 200°C pendant environ 15 minutes. Bon appétit !
