Le tiramisu au cappuccino en tasse est préparé avec une crème au mascarpone et au café sans œufs, accompagné de biscuits Pavesini au cacao (qui contiennent des œufs, cette recette ne convient donc pas aux personnes intolérantes aux œufs). Cette recette est très facile à réaliser : il suffit de préparer une crème au café sans cuisson (vous pouvez utiliser du café instantané mélangé à du lait) pour obtenir deux délicieuses coupes de tiramisu. Vous pouvez également choisir de présenter cette recette de manière classique, comme un tiramisu traditionnel, mais aujourd’hui, en raison du thème « cappuccino », j’ai décidé de la présenter dans une tasse à cappuccino transparente pour mettre en valeur toutes les couches.
Comment faire le tiramisu au cappuccino
Ingrédients pour 2 personnes :
- 250 g de mascarpone
- 60 g de sucre glace
- 2 tasses de café
- 20 sachets de biscuits pavesini au cacao (10 par tasse)
- Cacao amer en poudre
Préparation :
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le café et le sucre glace
- Remuez jusqu’à ce que la crème soit homogène
- Au fond de chaque tasse, déposez une cuillerée de crème au café
- Disposez les pavesini au cacao autour du bord de la tasse, comme pour former une charlotte
- Ajoutez une nouvelle couche de crème au café, puis un pavesini au cacao brisé, et encore de la crème au café sur le dessus
- Continuez à alterner les couches de cette manière jusqu’à ce que vous atteigniez le bord des pavesini
- Saupoudrez généreusement le tiramisu au cappuccino de cacao en poudre non sucré
Ce tiramisu au cappuccino est une explosion de saveurs pour les amateurs de café et de desserts italiens. Sa préparation simple et rapide en fait le choix idéal pour une fin de repas savoureuse ou une pause gourmande à tout moment de la journée. Dégustez-le bien frais et savourez chaque couche de ce délicieux dessert !
