Vous allez adorer ces asperges croustillantes au parmesan, une recette rapide, facile et savoureuse qui accompagnera parfaitement vos plats de viande ou de poisson. Imaginez-vous en train de déguster un saumon frais ou fumé avec ces asperges, un vrai régal ! Préparer cette recette est un jeu d’enfant, en peu de temps, vous aurez un accompagnement délicieux et satisfaisant.
Comment faire les asperges croustillantes au parmesan
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 botte d’asperges
- 50 g de chapelure
- 50 g de parmesan râpé
- Persil
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Commencez par enlever les tiges les plus dures des asperges et lavez-les soigneusement
- Faites-les blanchir dans une casserole d’eau salée pendant environ 5 à 6 minutes, dès que l’eau commence à bouillir
- Égouttez les asperges bouillies et réservez-les
- Dans un bol, mélangez la chapelure avec le parmesan, le persil et l’huile
- Disposez les asperges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Saupoudrez-les généreusement de chapelure et arrosez-les d’un filet d’huile
- Enfournez les asperges au parmesan à 180°C pendant environ 15 minutes
- Les asperges croustillantes au parmesan sont prêtes !
Ces asperges au parmesan offrent une combinaison parfaite de simplicité et de saveur. Leur texture croustillante associée au goût riche du parmesan en fait un accompagnement irrésistible pour vos repas.
