Aubergines à l’origan : une recette salée facile à préparer, idéale si vous voulez réaliser un plat d’accompagnement facile et rapide à base d’aubergines. Comment cuisiner les aubergines ? Vous pouvez préparer des aubergines rôties, des aubergines grillées, des aubergines poêlées ou des aubergines au four, mais si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une version vraiment savoureuse et délicieuse des aubergines au four à l’origan. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire les aubergines à l’origan
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 aubergine
- Origan
- Sel
- Huile d’olive
Préparation :
- Lavez et séchez les aubergines et ôtez les extrémités
- Coupez les aubergines en tranches d’environ 1 cm
- Placez toutes les aubergines dans un bol avec de l’huile d’olive
- Ajoutez du sel et de l’origan séché
- Mélangez les aubergines avec les mains pour qu’elles soient bien assaisonnées
- Déposez les aubergines assaisonnées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et, si nécessaire, ajouter un peu d’origan séché
- Faites cuire les tranches d’aubergine à l’origan dans un four préchauffé à 180°C (chaleur tournante) pendant environ 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et tendres
