Les aubergines à l’ail et au basilic préparées à la friteuse à air sont très faciles à réaliser et délicieuses. Elles sont délicieuses aussi bien chaudes qu’à température ambiante. Vous pouvez les servir en accompagnement, les mélanger avec des pâtes ou les disposer sur des tranches de pain. Les aubergines ail et basilic préparées à la friteuse à air sont beaucoup plus légères que les aubergines frites, ce qui est parfait si vous suivez un régime hypocalorique.
Comment faire les aubergines ail et basilic à la friteuse à air
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 aubergines
- 1 gousse d’ail
- Basilic
- Sel et poivre
Préparation :
- Lavez et coupez-les en morceaux d’environ 2 centimètres
- Versez les aubergines dans un plat adapté à la cuisson en friteuse
- Hachez finement une gousse d’ail
- Ajoutez l’ail aux aubergines, quelques gouttes d’huile d’olive, ajoutez du sel et du poivre et quelques feuilles de basilic ciselées à la main
- Mélangez bien le tout pour bien assaisonner les aubergines
- Placez le plat dans le panier de la friteuse et enfournez à 200°C pendant 20 minutes
- Après 10 minutes de cuisson, retirez le panier, mélangez bien les aubergines, refermez et poursuivez la cuisson
- Lorsque les aubergines sont prêtes, ouvrez le panier, retirez le plat de cuisson, mélangez et ajustez le sel avant de servir
