Que diriez-vous de préparer des barres énergétiques légères, faciles et rapides à faire ? Un snack healthy, gourmand et facile à préparer pour booster votre énergie ! Ces barres énergétiques sont faciles à créer et regorgent de puissants nutriments pour vous aider à vous sentir mieux ! Les barres de céréales énergétiques que je vous propose aujourd’hui sont pleines de nutriments, naturellement sucrées, délicieuses et prêtes en quelques minutes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour les réaliser
Comment faire les barres de céréales pleines d’énergie
Ingrédients pour 4 barres énergétiques :
- 45 g d’amandes émondées
- 15 g de graines de lin
- 20 g de noix de coco râpée
- 10 g d’épeautre, de kamut ou d’orge soufflé
- 10 g de canneberges séchées
- 15 g de graines de courge
- 10 g de raisins secs
- 85 g de miel
- 1 pincée de sel
- 1/4 de c à café d’arôme de vanille
- Huile
Préparation :
- Tout d’abord, hachez les graines de courge ainsi que les fruits secs
- Placez-les dans un bol avec les amandes, les graines de lin, la noix de coco râpée et les céréales de votre choix
- Préparez une plaque d’environ 18 cm en la badigeonnant d’un peu d’huile
- Ensuite, mettez le miel dans une petite casserole sur le feu avec la pincée de sel et l’arôme de vanille
- Laissez cuire le miel pendant environ 1 à 2 minutes, juste le temps d’atteindre l’ébullition
- Ensuite, éteignez et versez immédiatement dans le bol contenant tous les ingrédients. Mélangez bien et rapidement
- Si le mélange semble trop liquide, remettez-le sur le feu à feu doux et continuez à remuer
- Versez rapidement la pâte dans la plaque, étalez-la et égalisez-la bien sur les bords pour éviter qu’elle ne se déforme
- Laissez refroidir pendant au moins 20 minutes
- Ensuite, mettez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes. Utilisez une spatule pour décoller légèrement les bords de la pâte et laissez refroidir
- Renversez la plaque sur une planche à découper, tapotez légèrement pour libérer la pâte sans la casser
- Laissez reposer encore 5 à 10 minutes pour que l’autre côté de la pâte refroidisse également
- Une fois bien refroidie, coupez-la en 8 portions rectangulaires
- Et voici les barres énergétiques prêtes.
