Des beignets de légumes croustillants sont des délices frits à base de légumes. Ils offrent une manière délicieuse de savourer des légumes tout en ayant une texture croquante et appétissante. Dans ce cas, vous pouvez rendre les légumes savoureux et irrésistibles, même pour les enfants. La recette que vous allez découvrir est celle des beignets de légumes qui deviendront les préférés de votre famille. De plus, la préparation sera à la portée de tous, car elle sera très simple et ne vous prendra que quelques minutes.
Comment faire les beignets de légumes croustillants
Ingrédients :
- 1 poivron rouge
- 2 poivrons verts
- 200 ml d’eau
- Persil
- 1 oignon
- 540 g de farine
- 80 g de fromage
- 200 ml de lait chaud
- 1 pomme de terre
- 8 g de sel
- 10 g de levure de bière sèche
- 1 œuf
- 20 g de sucre
Préparation :
- Dans un bol, battez un œuf avec la levure et le sucre
- Ensuite, versez le lait chaud, le sel et l’eau tiède dans le bol. Mélangez bien les ingrédients à l’aide de la spatule
- Une fois que tout est bien mélangé, incorporez la farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
- Ensuite, couvrez le bol avec du film alimentaire et laissez reposer pendant 30 minutes
- Pendant ce temps, prenez la pomme de terre, épluchez-la et râpez-la
- Ensuite, hachez finement les poivrons, l’oignon et le persil
- Une fois que la pâte a levé, ajoutez-y le fromage et les légumes puis mélangez le tout de manière à ce que chaque ingrédient soit bien intégré aux autres
- Transférez ensuite le mélange dans une poche à douille
- Faites tomber la pâte dans l’huile préchauffée
- Dorer les beignets quelques minutes
- Une fois prêtes, égouttez-les et disposez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant
Excellentes recettes à faire absolument