L’opportunité de réunir les êtres chers est précieuse, et nous nous efforçons d’en profiter au maximum avec des étreintes chaleureuses et des échanges de cadeaux et d’affection qui réchauffent le cœur. Que ce soit pour un apéritif, un dîner ou un déjeuner rapide, les biscuits salés au fromage de Noël constituent une alternative gourmande qui fait toujours sensation. Délicats mais savoureux, friables mais fondants, ils enchantent mes convives. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette de biscuits salés au fromage.
Comment faire les biscuits salés au fromage de Noël
Ingrédients :
- 100 g de fromage râpé
- 80 g de carottes râpées
- 200 g de farine
- 1 œuf
- 1 c à café de sel
- 100 ml de lait
- 1 c à café de poivre
- 1 c à café de paprika
- 1 c de levure chimique
Préparation :
- Commencez par laver les carottes, puis râpez-les
- Préchauffez le four à 180°C et recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé
- Mettez la farine, le sel, le poivre, la levure et le paprika dans un bol, puis mélangez à l’aide d’une spatule
- Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à remuer pour l’incorporer
- Lorsque le mélange semble homogène, incorporez le lait puis ajoutez les carottes et le fromage râpé
- À l’aide d’une cuillère à soupe, prélevez un peu de pâte
- Disposez la pâte sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte
- Enfournez pendant 15 minutes, et lorsque la surface est bien dorée, sortez-les du four
- Laissez-les refroidir légèrement, puis transférez-les sur un plateau de service
