Les boulettes de pommes de terre au four vont sûrement vous aider à apprécier ces tubercules, qui sont délicieux peu importe la manière dont vous les cuisinez. En fait, de cette façon, vous pouvez proposer un accompagnement savoureux à votre table pour le dîner, même sans les faire frire.
Tout le monde les adorera tellement qu’elles disparaîtront en un clin d’œil dès que vous les servirez. Et après les excès des fêtes, si vous cherchez à alléger un peu votre alimentation sans pour autant renoncer à un plat savoureux et appétissant, voici la recette qu’il vous faut. De plus, c’est un plat qui s’accorde même avec un régime, car il contient très peu de calories et vous aidera à garder la ligne, sans compromettre vos efforts. Et le meilleur dans tout ça ? La préparation est si rapide que vous n’aurez même pas le temps de nouer votre tablier qu’elles seront déjà sur la table.
Comment faire les boulettes de pommes de terre au four
Ingrédients pour 6 personnes :
- 400 g de pommes de terre
- 1 c à soupe de persil haché
- 1 filet d’huile d’olive
- Chapelure
- Sel
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez et coupez les pommes de terre en dés
- Placez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau froide et faites-les bouillir pendant 15 minutes
- Egouttez-les, transférez-les dans un bol
- Ajoutez le sel et écrasez-les avec un presse-purée
- Incorporez le persil haché et mélangez bien
- Prenez une cuillerée du mélange à la fois et formez des boulettes
- Placez-les dans un plat rectangulaire en céramique (préalablement huilé)
- Saupoudrez-les de chapelure et arrosez-les d’huile
- Enfin, enfournez pendant 15 minutes à 200 °C
- Une fois la cuisson terminée, accompagnez les boulettes de pommes de terre au four d’un plat principal composé de viande maigre ou de poisson
En conclusion, les boulettes de pommes de terre au four sont une délicieuse alternative légère et nutritive aux boulettes de viande traditionnelles. Leur simplicité de préparation, leur saveur irrésistible et leur compatibilité avec un régime en font un choix idéal pour toute la famille.
