En cuisine, surtout lorsque l’on débute, il peut être difficile de distinguer un plat d’un autre. Par exemple, il est fréquent de confondre les boulettes de pommes de terre avec les croquettes de pommes de terre si l’on n’est pas familier avec ces préparations. Pour vous aider à maîtriser cette distinction, découvrez ci-dessous la recette des boulettes de pommes de terre. Grâce à ces instructions, même les novices en cuisine pourront créer des boulettes de pommes de terre moelleuses et succulentes, écartant ainsi toute confusion future. Je vous assure que ces boulettes, une fois prêtes, seront à la fois délicieuses et légères. Un véritable régal !
Comment faire les boulettes de pommes de terre
Ingrédients :
- 2 c à soupe de chapelure
- 500/600 g de pommes de terre
- 2 c à soupe de fromage
- 1 œuf
- Persil
- Ail
- Huile d’arachide
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites bouillir les pommes de terre, puis retirez soigneusement leur peau
- Ensuite, mettez les pommes de terre dans un grand bol et écrasez-les à l’aide d’une fourchette
- Ajoutez ensuite une pincée de poivre, du sel, du fromage râpé et de l’ail râpé
- Incorporez également le persil haché puis ajoutez l’œuf et la chapelure
- Mélangez tous les ingrédients à l’aide de la fourchette
- Une fois que vous obtenez une masse homogène, commencez à travailler la pâte avec vos mains pour que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés
- Prenez ensuite de petits morceaux de la pâte et façonnez-les dans vos mains pour obtenir des boulettes de la taille d’une noix
- Passez chaque boule obtenue dans un plat contenant de la chapelure
- Maintenant, prenez une poêle, versez-y une quantité généreuse d’huile d’arachide et, une fois qu’elle est chaude, ajoutez les boulettes de pommes de terre
- Lorsque les boulettes sont bien dorées, transférez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant afin d’éliminer l’excès d’huile. Bon appétit !
