Vous allez adorer les boulettes de viande et la sauce au curcuma. Cette recette allie la tendresse de la viande parfaitement assaisonnée à la richesse aromatique et bienfaisante du curcuma, pour une expérience gustative inoubliable.
Chaque bouchée est une explosion de délices, où la chaleur épicée du curcuma se marie harmonieusement avec la douceur de la viande, créant ainsi un équilibre parfait de saveurs.
Laissez-vous séduire par cette symphonie culinaire, où la simplicité de la préparation s’unit à la complexité des arômes pour vous offrir un repas aussi délicieux qu’équilibré.
Préparez-vous à régaler vos papilles et impressionner vos convives avec cette recette sensationnelle de boulettes de viande sauce au curcuma. Succès garanti à chaque bouchée !
Comment faire les boulettes de viande et sauce au curcuma
Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de viande hachée
- 1 oignon
- 150 ml de crème liquide entière
- Fromage à pâte mi-dure
- Moutarde
- Sel
- Poivre
- Ail
- Paprika
- Curcuma
Préparation :
- Tout d’abord, placez la viande hachée dans un grand bol et assaisonnez-la avec une demi-cuillère à café de sel, de l’ail en poudre et du paprika, ainsi qu’un oignon haché
- Mélangez bien et formez des petites boules avec ce mélange
- Laissez-les de côté momentanément
- Dans un autre bol, versez une demi-cuillère à café de sel, un tiers de cuillère à café de curcuma et de poivre noir, une cuillère à soupe de moutarde et 150 ml de crème. Mélangez bien
- Placez les boulettes dans un plat allant au four et versez-y la sauce que vous venez de préparer
- Enfournez à 200°C pendant 30 minutes
- Ensuite, retirez du four, ajoutez une poignée de fromage à pâte mi-dure râpé et laissez cuire encore 10 minutes
- Les délicieuses boulettes de viande et sauce au curcuma sont prêtes
Ces boulettes de viande à la sauce au curcuma offrent une explosion de saveurs qui raviront toute la famille. Simple à préparer et délicieusement réconfortant, ce plat sera un incontournable de vos repas.
