Le dessert de bûche tiramisu au pandoro est une option parfaite pour toutes les occasions, offrant une délicieuse touche traditionnelle. Cette création gourmande combine le plaisir du pandoro et du tiramisu en une seule solution irrésistible. La crème de tiramisu qui le garnit ajoute une touche exquise à ce gâteau déjà délicieux.
Ce dessert ravira les papilles des adultes et des enfants, et il est également une option plus légère en calories. Une tranche de 100 grammes de pandoro apporte environ 390 calories, tandis qu’une tranche de cette bûche fourrée n’en apporte que 200, ce qui en fait un choix équilibré pour des repas hypocaloriques.
La préparation de cette bûche tiramisu au pandoro est simplifiée, vous permettant d’apporter une véritable gourmandise à la table sans trop de difficulté ni de temps.
Comment faire la bûche tiramisu au pandoro
Ingrédients pour 10 personnes :
- 200 ml de lait
- 150 g de chocolat noir
- 4 tranches de pandoro
- 2 tasses de café expresso
- 1 petit verre de whisky
- 2 à 3 portions de crème fouettée légère (pour la recette, cliquez sur le lien)
- Suffisamment de cacao amer
Préparation :
- Pour débuter, préparez la crème fouettée, que vous pouvez réfrigérer jusqu’au moment de son utilisation
- Préparez la garniture en mélangeant café, whisky et lait dans un bol
- Ensuite, découpez le pandoro en 4 tranches dans le sens de la largeur
- Posez les tranches en rectangle avec les bords qui se superposent sur un papier sulfurisé
- Passez dessus le rouleau à pâtisserie pour bien aplatir et coller le tout
- Humidifiez la surface du roulé avec le sirop à l’aide d’un pinceau
- Etalez uniformément la crème fouettée sur toute la surface
- Enroulez délicatement le gâteau à l’aide du papier sulfurisé. Serrez bien
- Mettez la bûche au frais pendant 3 heures
- Au moment de servir, saupoudrez généreusement de cacao amer pour une touche finale délicieuse
Cette recette de gâteau étoilé au pandoro et crème fouettée est non seulement facile à réaliser, mais elle impressionnera également vos convives avec son aspect visuel attrayant et son goût exquis.
