Charlotte à la noix de coco et Nutella sans cuisson, facile, rapide et délicieuse. La recette que je vous propose aujourd’hui est un dessert rapide à réaliser, sans cuisson et avec des ingrédients simples. La recette parfaite pour réaliser un dessert facile avec de la noix de coco et du Nutella : combinaison parfaite ! La charlotte est réalisée avec des pavesini au cacao, mais vous pouvez évidemment utiliser des pavesini classiques ou, si vous préférez, avec des boudoirs. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette simple.
Comment faire la charlotte à la noix de coco et Nutella
Ingrédients pour 8 personnes :
Pour la crème à la noix de coco
- 250 g de crème liquide
- 250 g de mascarpone (ou ricotta)
- 100 g de sucre glace
- 100 ml de lait de coco (ou yaourt à la noix de coco)
- 50 g de noix de coco râpée
- Nutella
- 100 ml de lait (pour tremper les biscuits)
- 2 à café de cacao amer en poudre
Pour la base – charlotte à la noix de coco et Nutella
- 200 g de biscuits pavesini cacao
Préparation :
- Pour préparer la charlotte à la noix de coco et Nutella commencez par recouvrir un bol avec du film alimentaire. Cela vous permettra de démouler facilement le gâteau. Vous pouvez également utiliser des bols en plastique jetables
- Préparez le sirop d’imbibage : faites chauffer légèrement le lait et ajoutez-y le cacao ; mélangez bien pour faire dissoudre le chocolat en poudre. Placez le sirop d’imbibage au réfrigérateur
- Versez la crème liquide froide dans un bol et fouettez-la en chantilly à l’aide d’un batteur électrique
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone ou la ricotta avec le sucre glace
- Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée et mélangez bien
- Incorporez délicatement la crème fouettée à l’aide d’une spatule
- Sortez le sirop d’imbibage du réfrigérateur
- Imbibez légèrement les biscuits pavesini dans le sirop et placez-les sur le fond du bol en couvrant toute la surface
- Versez la moitié de crème à la noix de coco
- Ajoutez une couche de Nutella puis couvrez avec le reste de crème
- Nivelez la surface et recouvrez avec des biscuits imbibés dans le sirop au lait
- Placez la charlotte au congélateur pendant 2 heures
- Après ce temps, placez la charlotte sur un plat de service
- Retirez le film alimentaire et saupoudrez de noix de coco râpée
