Citrons farcis au thon et à la ricotta : frais, facile et parfait pour l’apéritif

Découvrez une recette étonnante de citrons farcis au thon et à la ricotta, une option rafraîchissante et spectaculaire pour un apéritif mémorable. Facile à préparer avec peu d’efforts, cette recette originale ajoutera une touche surprenante à votre table.

Comment faire les citrons farcis au thon et à la ricotta

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 citrons
  • 180 g de thon à l’huile
  • 200 g de ricotta
  • Jus de citron
  • Persil
  • Sel

Préparation :

  1. Dans un bol, associez le thon, la ricotta, le jus de citron, le persil et une pincée de sel pour créer une crème savoureuse
  2. Mélangez soigneusement tous les ingrédients à l’aide d’une cuillère, ou fouettez-les pour obtenir une consistance onctueuse
  3. Facultativement, réfrigérez la préparation pendant environ 15 minutes pour intensifier les saveurs
  4. Préparez les citrons en les lavant soigneusement et en les séchant
  5. Coupez-les en deux, puis délicatement extrayez la pulpe en suivant le contour de l’écorce à l’aide d’un couteau et d’une cuillère
  6. Vous devriez obtenir 4 demi-coques de citron vides
  7. Remplissez ces coques avec la délicieuse préparation de thon et de ricotta
  8. Disposez les citrons farcis sur une assiette et agrémentez-les de persil haché pour une touche finale de fraîcheur
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