Lorsque vos familles souhaitent déguster quelque chose de différent de l’ordinaire, vous pouvez toujours préparer des cookies aux flocons d’avoine, bananes et ricotta qui sont délicieux. Un biscuit en entraîne un autre et tout le monde les adore sans distinction.
Vous pouvez les déguster aussi lorsque vous n’avez pas envie de manger trop de sucre, et une fois qu’ils sont apportés sur la table, ils disparaissent en quelques minutes.
Comment faire les cookies aux flocons d’avoine, bananes et ricotta
Ingrédients pour 11 cookies :
- 20 g de maïzena
- 10 g de levure chimique
- 150 g de bananes
- 100 g de flocons d’avoine
- 180 g de fromage ricotta
- 40 g de beurre fondu
Préparation :
- Versez les flocons d’avoine dans le mixeur. Laissez tourner l’appareil jusqu’à l’obtention d’un mélange sableux, puis mettez-le de côté pour l’utiliser plus tard
- Prenez les bananes, enlevez la peau pour les couper en morceaux et placez-les dans un bol. Écrasez-les ensuite à l’aide d’une fourchette
- Ajoutez la ricotta, la levure chimique, le beurre fondu et la maïzena, puis mélangez avec une spatule
- Lorsqu’une consistance molle et granuleuse est obtenue, ajoutez la farine d’avoine. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Couvrez ensuite le bol avec du film alimentaire et laissez reposer pendant environ 15 minutes
- Après ce temps, prélevez une cuillerée de votre pâte et donnez-lui une forme ronde avec les mains
- Placez le biscuit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et aplatissez la surface avec vos doigts
- Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes à 180°C
- Lorsque les cookies sont prêts, laissez-les refroidir à température ambiante et servez-les à table
