Crème de café 4 ingrédients, fraîche, très rapide et sans cuisson, une crème de café qui est parfaite soit comme dessert, soit pour garnir n’importe quel gâteau. La recette de la crème de café est facile à réaliser avec peu d’ingrédients, de la crème liquide, du lait concentré, du mascarpone et du café. Vous pouvez également préparer la crème de café avec du café décaféiné et elle sera toujours délicieuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire la crème de café 4 ingrédients
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 ml de crème entière liquide
- 100 ml de lait concentré
- 40 ml de café expresso froid
- 120 g de mascarpone
Préparation :
- Dans un saladier, versez la crème et fouettez pendant quelques minutes ; la crème chantilly est prête lorsqu’elle a doublé de volume
- Dans un autre bol, versez le café, ajoutez le mascarpone et le lait concentré
- Mélangez les ingrédients au fouet jusqu’à ce que la crème au café et au mascarpone soit lisse et onctueuse
- À l’aide d’une spatule, incorporez progressivement la crème fouettée au mélange de café, de mascarpone et de lait concentré
- Placez la crème de café au réfrigérateur pendant 1 heure avant de la servir
