La crème de lait sans œufs, un ingrédient polyvalent et crémeux qui peut être utilisé dans de nombreuses préparations de desserts. La crème de lait que je vous propose aujourd’hui est l’ingrédient idéal pour ajouter une touche de douceur et d’onctuosité à vos recettes. La crème peut être utilisée de différentes manières, par exemple comme garniture pour les gâteaux et les tartes, comme ingrédient pour les desserts au verre, ou même pour accompagner les desserts tels que la panna cotta et la crème glacée. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette délicieuse.
Comment faire la crème de lait sans œufs
Ingrédients pour 2-4 personnes :
- 2 c à soupe de sucre
- 2 c à soupe de farine
- 250 ml de lait
Préparation :
- Mettez la farine et le sucre dans une petite casserole
- Incorporez progressivement le lait et mélangez avec un fouet
- Faites cuire la crème à feu doux jusqu’à ce qu’elle épaississe
- Une fois prête, versez la crème dans un récipient, filmez-la au contact et laissez-la refroidir avant de l’utiliser
Bon appétit
