Envie d’une crème parfaite pour agrémenter vos desserts, mais peu calorique ? Voici la recette d’une délicieuse crème aux pommes sans œuf ni sucre.
Vous recherchez une délicieuse alternative de dessert, à la fois légère et gourmande ? Laissez-vous tenter par notre recette de crème dessert aux pommes, une douceur crémeuse et parfumée qui séduira vos papilles. À base d’ingrédients simples tels que des pommes fraîches, du lait, une touche subtile de cannelle et un soupçon de farine pour lier le tout, cette crème offre une expérience gustative aussi réconfortante que délicate. Suivez ces étapes simples pour créer une dessert divinement crémeux, idéal pour toutes les occasions. Préparez-vous à épater vos convives avec cette crème dessert aux pommes à la fois savoureuse et légère !
Comment faire la crème dessert aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 30 g de farine
- 2 pommes
- 300 ml de lait
- ½ c à café de cannelle
- Quelques gouttes d’édulcorant liquide (stevia ou sirop d’érable)
- Cannelle pour la garniture
Préparation :
- Après avoir soigneusement lavé vos pommes, utilisez un éplucheur ou un couteau pour retirer la peau du fruit
- À l’aide d’un couteau de cuisine, retirez les trognons et coupez les pommes en petits morceaux
- Placez les pommes dans une grande casserole avec le lait et l’édulcorant liquide, puis portez le mélange à ébullition jusqu’à ce que les pommes commencent à s’effriter
- Mixez ensuite le tout à l’aide d’un mixeur plongeant
- Ajoutez la farine après l’avoir dissoute dans un peu d’eau
- Remettez le tout sur le feu, ajoutez la cannelle et, si nécessaire, ajustez l’édulcorant
- Continuez à remuer jusqu’à ce que la crème devienne épaisse et onctueuse
- La crème de pommes préparée, sans œufs ni sucre, peut être utilisée pour garnir des gâteaux ou être dégustée nature, accompagnée de fruits secs ou d’une pincée de cannelle
