Dessert au coco : prêt en 5 minutes. C’est diététique et savoureux, au lait de coco et sucre glace

Si vous avez envie de manger un bon dessert sans vous alourdir, vous pouvez le faire sans vous culpabiliser en suivant la recette ci-dessous. Ce dessert au coco est délicieux et léger – parfait pour être servi à tout moment de la journée. La préparation est très facile et rapide – pour le servir à table, il suffit de le laisser reposer au réfrigérateur.

Ingrédients :

• 40g de fécule de maïs
• Flocons de coco
• 400ml de lait de coco sans sucre
• 50g de sucre glace ( ou 25g de stévia)

Préparation :

1. Dans une casserole, ajoutez le lait de coco et le sucre glace selon les quantités indiquées dans la recette.
2. Ajoutez également la fécule de maïs (40g) dans la casserole.
3. Mélangez bien tous les ingrédients dans la casserole jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés et que la fécule de maïs soit complètement dissoute.
4. Mettez la casserole sur feu moyen et portez le mélange à ébullition, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
5. Laissez le mélange mijoter pendant quelques minutes, en continuant à remuer, jusqu’à ce qu’il épaississe et atteigne la consistance désirée.
6. Une fois que le mélange a épaissi, retirez la casserole du feu et versez le dessert dans des moules individuels ou un moule à gâteau.
7. Laissez le dessert au coco refroidir à température ambiante, puis placez-le au réfrigérateur pendant au moins quelques heures, ou jusqu’à ce qu’il soit bien pris.

Il ne reste plus qu’à déguster ce délicieux dessert diététique à base de coco. Bon appétit !