Le fenouil gratiné est un accompagnement savoureux et rapide à préparer. Il s’agit de fenouils coupés en fines tranches, gratinés au four sans sauce béchamel. Un délicieux accompagnement de fenouil, savoureux et gourmand : parfait même si vous suivez un régime minceur ! Même les enfants vont adorer ce plat et c’est vraiment une façon facile de cuisiner des fenouils au four sans graisse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile.
Comment faire le fenouil gratiné
Ingrédients pour 4 personnes :
- 3 fenouils
- 80 g de chapelure
- 20 g de parmesan râpé
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- Herbes aromatiques (thym, sauge, origan, persil)
- Sel
Préparation :
- Tout d’abord, nettoyez les fenouils : retirez les petites feuilles vertes et détachez les feuilles dures extérieures
- Coupez les bulbes en tranches fines puis transférez-les dans un grand bol
- Ajoutez la chapelure, le parmesan et les herbes
- Ajoutez également l’huile
- Répartissez les fenouils sur du papier sulfurisé
- Saupoudrez les fenouils de chapelure
- Enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes
- Servez à la sortie du four
