Bienvenue dans le monde des saveurs subtiles et rafraîchissantes avec notre recette de filets de poulet au citron. Cette combinaison exquise de tendresse de poulet et de l’éclat vif du citron est une invitation à un festin de délices. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef expérimenté à la recherche d’une nouvelle inspiration, cette recette simple et savoureuse vous promet une expérience culinaire inoubliable. Préparez-vous à éveiller vos papilles avec chaque bouchée de ces filets de poulet juteux et parfumés au citron.
Comment faire les filets de poulet au citron
Ingrédients pour 3 personnes :
- 3 blancs de poulet
- 1 citron
- bouillon de poulet
- crème
- beurre
- ail
- sel
- aneth
- Poivre
- huile d’olive
Préparation :
- Tout d’abord, prélevez 3 filets de poulet et assaisonnez-les d’une pincée de sel et de poivre des deux côtés
- Ensuite, dans une poêle, avec un peu d’huile d’olive, faites fondre une noix de beurre et faites dorer les blancs de poulet pendant 5 minutes de chaque côté
- Retirez momentanément les poitrines de poulet et, dans la même poêle, faites revenir un peu d’ail haché et versez une tasse de bouillon de poulet
- Ajoutez ensuite une tasse de crème, deux cuillères à soupe de jus de citron et une cuillère à soupe d’aneth haché, ainsi qu’une de zeste de citron. Remuez
- Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes
- Enfin, remettez les filets de poulet dans la poêle pendant environ 1 minute
Voilà, votre succulent plat de filets de poulet au citron est prêt à être dégusté en famille ou entre amis. La combinaison fraîche du citron avec la tendreté du poulet en fait une option idéale pour un repas léger et savoureux. N’hésitez pas à accompagner ce plat de riz, de légumes sautés ou d’une salade verte pour une expérience gustative complète et équilibrée. Bon appétit !
