Le fondant au chocolat est un délicieux gâteau sans beurre, sain et facile à préparer en quelques minutes. Cette recette rapide et savoureuse est parfaite pour les amateurs de gâteaux au chocolat, nécessitant seulement un bol et un fouet. Elle se compose de quelques ingrédients simples, offrant un résultat appétissant aussi bien pour le palais que pour les yeux. Idéal pour recycler le surplus de chocolat dans votre placard, suivez attentivement ces étapes pour obtenir un fondant au chocolat parfait, avec une texture moelleuse et un enrobage crémeux.
Comment faire le fondant au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat
- 2 œufs
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 1 c à café de levure chimique
- 50 ml d’huile de tournesol
Pour la garniture – fondant au chocolat
- 80 g de chocolat
- 100 ml de lait
Préparation :
- Commencez par faire fondre le chocolat avec le sucre et l’huile au micro-ondes ou au bain-marie, obtenant ainsi un mélange crémeux et lisse. Laissez-le refroidir
- Ajoutez les œufs, la farine et la levure au chocolat fondu, mélangeant soigneusement avec un fouet à pâtisserie
- Versez le mélange dans un moule préalablement recouvert de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C (chaleur tournante) pendant 20 minutes
- Pendant la cuisson, faites fondre le chocolat dans un autre bol avec du lait au micro-ondes
- Une fois que le gâteau est refroidi, versez la garniture au chocolat, laissez-la sécher brièvement, puis servez. Vous constaterez que ce fondant au chocolat crémeux remporte l’adhésion de tous !
